Cari Amici dell’Atenaeo del vino,

questa settimana pre-natalizia vorrei presentarvi un vino rosso spagnolo che sono sicuro porterebbe un tocco esclusivo sulle vostre tavole imbandite: il Rioja Arméntia y Madrazo Reserva 2005. A metà del XIX secolo la famiglia Arméntia y Madrazo fondò nell’Haro la “Bodegas Vasco Riojanas” accanto ad altre prestigiose antiche cantine.

Ricavato da uve tempranillo, è un vino di media struttura, d’importante intensità, particolarmente morbido e con un finale appena appena speziato. Un “tinto” sublime (come si usa dire in lingua spagnola) ideale in abbinamento al classico cappone ripieno di salsiccia e prugne secondo la ricetta della suocera!

Da provare!

A presto,

Mirko, il Sommelier