Cari Amici dell’Atenaeo del Vino,

è arrivata l’estate e per chi ha voglia di iniziare a inebriarsi con gli aromi tipici della Provenza, vi consiglio di venire a degustare il BANDOL del 1998, Domain de la Tour du Bon.

L’estate del ’98 è stata magica, perfetta!

I vini in questa zona della Provenza hanno raggiunto un ottimo equilibrio tra alcohol e maturazione fenolica, con tannini ricchi e morbidi.

Un vino che si distingue per la ricchezza di aromi e profumi e che si arricchisce con il passare del tempo.

Perfetto in abbinamento con le grandi carni rosse, come il manzo o il bisonte, cucinate alla brace.

Alla prossima chicca!

Mirko il Sommelier