Buongiorno dall’Atenaeo del Vino! Oggi la giornata è iniziata proprio bene con una degustazione del 2009 “TRE VIGNE”, vino LEADER dell’azienda Vecchia Masseria di Capolago.

È un vino strutturato, corposo e morbido con un’esplosione di profumi di frutti di bosco ben maturi. L’intensità e la persistenza di questo vino sono favolose. Un vino che qui da noi all’Atenaeo abbiamo abbinato al filetto di manzo con delle verdure grigliate.

Con la sua morbidezza contrasta perfettamente quel leggero amarognolo che si crea nel grigliare la carne e le verdure, e i tannini delicati lasciano la bocca bella pulita!

Da non perdere queste sensazioni da Gourmet!  Vi aspetto all’Atenaeo!

A presto, Mirko il Sommelier