Cari Amici dell’Atenaeo del Vino,

Pasqua è alle porte con i suoi menu tipici a base di capretti e agnelli e, se vi state chiedendo che cosa berci su, io vi direi di rimanere nella nostra regione con il merlot DOC Giornico Oro del 2011 dell’azienda Gialdi. Con il suo colore rosso rubino carico e profondo e il suo sapore fresco, fruttato e con una struttura importante è perfetto con i capretti neri della Val Verzasca e con le grigliate di carne. Un vino dai sentori fruttati che rimandano alle more, i mirtilli e le ciliegie, accompagnati da profumi mentolati. In bocca è sapido e ha una buona persistenza. Ideale per questo periodo dell’anno.

Da notare, inoltre, la nuova etichetta che è stata studiata per questo merlot.

Venite a provarlo qui da noi in Enoteca.

Mirko, il Sommelier.