Buongiorno Amici dell’Atenaeo del Vino!

È la stagione dei piatti a base di pesce, dei crostacei e dei carpacci di tonno, spada e polpo, e allora ho pensato di consigliarvi a tal proposito: il MERSAULT del 2005, “Les Forges Dessus”, Domaine Prieur – Brunet.

Un vino composto da sole uve Chardonnay, unico nel suo genere perché dispone di un’intensissima mineralità, tipica dei vini della Borgogna.

Una volta assaggiato, non si dimentica facilmente!

38.-CHF la bottiglia.

 

Venite a provarlo abbinato alle nostre pietanze estive.

Mirko il Sommelier