Buongiorno Amici dell’Atenaeo del Vino,

anche questa settimana, dato che la stagione ce lo permette, vorrei proporvi un ottimo vino da abbinare a uno stufato di cinghiale: il CRAUSOT del 2006, Domaine Françoise Lumpp di Givrey.

Come usato in Borgogna, anche questo vino è composto da solo Pinot Nero e sprigiona i tipici profumi di ribes rosso.

Si tratta di un vino rosso caldo, morbido e soprattutto semplice da capire e apprezzare.

Un prodotto pregiato (essendo un 1er Cru) ed elegante con un’incredibile finezza.

Non ne rimarrete delusi.

Vi invito a degustarlo qui in Atenaeo!

Mirko, il Sommelier