Cari Amici dell’Atenaeo del Vino,

ben trovati!

Tornati dalle vacanze estive, ma con ancora la voglia di godervi questo sole di fine agosto?

E allora, perché non passare dall’Atenaeo per degustare un bel bicchiere di un Ronco Bain del 2011 di Guido Brivio?

Tra le molte etichette di qualità di questa Signora azienda di Mendrisio, che ha appezzamenti sia nel mendrisiotto sia nel luganese, vorrei che provaste proprio il Ronco Bain, un vino composto da sole uve Sauvignon.

Si tratta di un vino di struttura media, che rievoca i profumi intensi di foglia di pomodoro e fiore di sambuco.

Qui un bicchiere tira l’altro!

Un tipico vino estivo ideale per gli abbinamenti con i piatti a base di pesce, con i crostacei e le carni bianche.

Vi consiglio di servirlo sui 10 – 12°C.

Vi aspetto per farvelo assaggiare!

Mirko il Sommelier