Buongiorno Amici dell’Atenaeo del vino,

 Vorrei aprire l’anno nuovo presentandovi un merlot delle nostre zone: il Merlot di Ligornetto, Riserva, annata 2010, linea Camilla dell’Azienda Agricola Albaino di Novazzano. Parte integrante della gamma alta dell’Azienda Albaino, un’azienda giovane e innovativa per le modalità di vinificazione, è un vino che proviene dalle colline di Ligornetto, 100% Merlot affinato nelle botti di rovere. Un merlot tipico Ticinese di media struttura da abbinare a dei piatti succulenti e sostanziosi. Lo consiglio per accompagnare dei formaggi grassi dell’alpeggio come la Formaggella dell’Alpe di Piora.

Da provare!

A presto.

Mirko, il Sommelier