Buongiorno Amici dell’Atenaeo del Vino,

questa etichetta sono sicuro catturerà il vostro interesse. Si tratta del Castello Luigi del 2003, di Luigi Zanini, proprietario e viticoltore a Besazio.

Questo è un vino bianco nobile che ha struttura, calore, corpo, rotondità e una vera esplosione di profumi.

Il Castello Luigi si mantiene benissimo nel tempo ed è un nettare che merita di essere tranquillamente abbinato a un fois gras au torchon servito con del pan brioches.

Si giustifica assolutamente il suo prezzo, dato che il Castello Luigi si può misurare benissimo con dei grandi bianchi bordolesi.

Un vino che merita di essere bevuto sino all’ultima goccia e che sarò contento di farvi degustare qui in Enoteca.

Mirko, il Sommelier