Cari Amici dell’Atenaeo del Vino,

il 2005 è sicuramente da ricordare come l’annata del secolo per il Pinot Nero e, il vino che vorrei proporvi oggi ne è esattamente la prova.

Si tratta del POMMARD “LES PEZEROLLES” del 2005 appunto, 1er Cru – Domaine A.-F. Gros, Pommard.

Un Pinot Nero in purezza con una tale eleganza che è paragonabile a quella tipica dei Grand Cru.

Un vino dall’ottima sapidità con grande finezza ed eleganza!

Facilmente identificabili i profumi di ribes e cassis.

A noi piace abbinarlo a un risottino alle erbette e a delle lumache alla bourguignonne.

E per chi ha voglia di vivere un’esperienza unica ed esclusiva, offriamo la possibilità di gustare una super verticale che va dal 1998 al 2006 incluso. Un’offerta valida per un minimo di otto persone al prezzo speciale di CHF 190.- a persona, cena inclusa.

Se la mia proposta vi stuzzica, passate in Atenaeo.

A presto!

Mirko, il Sommelier