Cari Amici dell’Atenaeo del vino,

l’etichetta che vi voglio presentare questa settimana è un “new release” dell’azienda Nittardi di Castellina in Chianti: il BEN. Si tratta di un Vermentino in purezza atipico per il suo genere, in quanto è un vino fresco, erbaceo , minerale e ricco di profumi. Se teniamo gli occhi chiusi e lo annusiamo si potrebbe pensare di essere nel negozio di un fruttivendolo tropicale. Un vino decisamente estivo data la sua bassa gradazione.

È estremamente adatto agli aperitivi in terrazza o come accompagnamento a un pesce crudo.

Da provare!

A presto.

Mirko, il Sommelier